タモリカレー

スパイスをまぶした鶏肉の表面を焼いたり

お湯でゆでたり

それにスパイス加えたり

炒め玉葱くわえたり。

なんだかんだで、1時間くらい煮込んだ状態

かなりシャバシャバ

しかしシャバシャバだからといって混ぜるのを怠ると底にくっついたりする。

ちなみに2時間くらいまぜながら煮込むとこんな感じ

そして

こんな感じ

ほんとはカレー味のマッシュポテトもつけるはずなんですけど、僕はろくでなしなのでつけてません。

めんどくさかったとかじゃないのよ。

よく考えたら小麦粉が入ったりしてないのでスープはシャバシャバで当然？

煮詰まるのと、鶏肉がほぐれてくるのでようやくルウっぽくなる感じ？

味のほうは、あれですね。

2杯目がいけたカレーは久しぶりでした、と。

ちなみに炒め玉葱は画像くらいのやつだと一袋全部入れてしまうほうがいいかもしれない。

味にばらつきが出るというか、急にすっぱくなったりするので横着せずにホールトマトはちゃんとミキサーにかけたほうがいいかもしれない。

そして一番の注意事項

鶏肉にカレー粉とかターメリックとかをすり込む段階で、手（特に爪）が黄色く染まります。

それに使ったボウルも黄色く染まります。

その後の手洗いが不十分な状態なのに、タオルで手を拭くとそのタオルが黄色く染まります。