まるで酢豚の作り方

焼肉をした時の余り牛肉があったので、小麦粉をまぶして多めの油で炒め焼き

これまた焼肉をした時の余り玉葱があったので、一緒に炒める。

火が通ったら、一旦皿に出す。

「しょうが焼きっぽいタレにしようかしら・・・いや、今日の気分は酢ね！」

と独り言を言った後、フライパンに醤油と砂糖と酢を適当に入れて、軽くフツフツさせる。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、皿に出しておいた肉と玉葱をフライパンに戻してタレにからめる。

熱々を食しながら

「あれ・・・？なんかこの感じは・・・あぁ、これまるで酢豚だ！」

と叫ぶ。

平べったい肉のほうがタレがいっぱいからんでおいしい。